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去饭店不宜点的三道菜,饭店不能点的哪几种菜

时间: 2021-10-17 来源: 原创 编辑: 葡京电子

现在人们的生活节奏很快,所以很多人的午餐晚餐都是在饭店里解决的,而且请人吃饭的时候也都是在饭店。我们与饭店打交道这么多,那你知道饭店不宜点哪几种菜吗? 去饭店不宜点的三道菜

现在人们的生活节奏很快,所以很多人的午餐晚餐都是在饭店里解决的,而且请人吃饭的时候也都是在饭店。我们与饭店打交道这么多,那你知道饭店不宜点哪几种菜吗?

去饭店不宜点的三道菜,饭店不能点的哪几种菜

去饭店不宜点的三道菜

1、卤菜

很多饭店里的卤菜是接暴露在太阳或者空气中的,所以卤菜其实是最不建议大家吃的,因为暴露在空气中的,是会滋生大量的细菌,吃多了之后对我们的人体伤害是非常大的,所以大家尽量少吃一些卤菜。

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2、小龙虾

小龙虾本身的口感是非常好,深受大众吃货们喜欢。但是我们去饭店里面吃的小龙虾,价格非常高是其次。很多饭店里面可能一下子准备非常多的小龙虾,在清洗的时候,很多寄生虫有没去掉的风险。

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3、菌类

很多饭店在使用菌类做食材时很少清洗,因为清洗菌类会吸收大量的水分,会减慢上菜的速率。而且清洗后的菌鲜味会降低,所以在很多饭店很少清洗菌类。但菌类身上很可能会有细菌和虫卵,如果人体直接食用很容易拉肚子。

去饭店不宜点的三道菜,饭店不能点的哪几种菜

饭店不能点的哪几种菜

1、重咸重辣

一般这种菜是最受老板喜欢的,因为这种菜的食材大多是一些不太新鲜的。无论是瓜果时蔬、肉类、海鲜等等,只要不新鲜了,一般都会做成重口味的菜,这样可以遮掩食材本身不新鲜的气味和味道。

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2、制作复杂

做饭的朋友都知道,像干煸芸豆、鱼香茄子这类先炸后炒的菜,做法复杂,尤其是主料都需要过一遍油。为了减少时间和成本的支出,很多饭店都选择食材统一提前集中过油,不仅吃的不新鲜,而且用来炸食材的油也可能会反复地使用。

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3、重油

重油的菜也容易出现上面的问题,特别是泼油量大的菜。泼上厚厚的那层油成本太高,所以很多不良店家哪怕不会使用口水油,也会使用品质极低的色拉油,尤其是这些油还炸过其它的食材,反复使用过显得很不健康。

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虽然我们选择了到饭店吃饭,但并不代表我们放弃了对品质的追求。我们喜欢口感好的菜,但也喜欢新鲜健康的美食,所以这篇文章可以帮助大家避一些雷,当然最好的还是在家吃饭了,既健康又划算。

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